Grosse économie d'eau pour petit investissement

Et si on reparlait des économies d'eau ?!!

J'ai découvert, il y a un petit moment déjà, un système que je qualifierai tout simplement de génial pour économiser l'eau du robinet, notamment au moment du lavage des mains, du rasage ou du brossage des dents.
Que celui ou celle qui n'a jamais laissé couler l'eau lève la main... J'attends !... personne. Mais c'est bien sûr ! Nous sommes tous convaincus de la nécessité de fermer le robinet pendant le brossage des dents ou au moment du savonnage des mains. Mais concrètement, il y a peu de personne qui le font vraiment tout le temps.
Plutôt que de continuer à se culpabiliser par rapport à la planète et aux hommes qui manquent d'eau (propre de surcroit), agissons ! Comme dirait quelqu'un que je connais bien : "action; réaction !".

J'ai trouvé un système qui coût très peu cher (moins de 7€ par robinet à équiper) qui est on ne peut plus efficase. Il s'appelle STOP EAU ou STOP GASPI.

Le premier, je l'ai trouvé en Allemagne dans un magasin de bricolage mais depuis je l'ai également déniché sur internet.
J'avais installé ce système du temps où j'étais encore Assistante Maternelle.

Il s'agit simplement de déviser le mousseur en place sur votre robinet et de le remplacer par ceci :

 

La mise en place du STOP EAU est hyper simple et rapide. Pour l'utilisation, il suffit de bouger la barre plastique qui pend du robinet pour que l'eau se mette à couler.

 

Si toutefois, vous avez besoin de voir couler l'eau en continu, il faut simplement tourner la barre d'un quart de tour.

 

J'ai installé ce système dans la salle de bain et sur les lave-mains des toilettes. Dès la première année, j'ai largement amorti mon investissement.

Voici les données en terme d'économie d'eau réalisable avec cette installation . Je les ai trouvé sur un site marchand mais je pense qu'on ne doit pas être loin de la vérité :

 

Usage	Usage actuel	STOP GASPI	Economies
Rasage	18 litres par jour	2 litres	91 %
Vaisselle	56 litres par jour	9 litres	84 %
Brossage de dents	12 litres par jour	0.8 litres	95 %
Lavage de mains	8 litre par jour	1 litres	87 %
Robinets fuyants	4 litres par jour	0 litres	100 %

 

Si vous souhaitez, vous aussi, économiser l'eau, voici une adresse :

http://www.nouveauxobjets.com/stopgaspi.php

L'installation du Stop Eau ne dispense pas de fermer le robinet lorsqu'on n'a plus besoin d'eau. Dans le cas contraire, du moins chez moi, le robinet se met à goutter au bout d'un moment, annulant de ce fait tous les efforts...
 

Je tiens à préciser que je n'ai aucun contrat publicitaire avec cette société, ni aucun accord de quelque sorte que ce soit. Je vous livre cette adresse simplement pour vous permettre de trouver rapidement l'objet de cet article.

Gilet Granny d'Alma Chita

Au mois d'avril, LN m'a fait découvrir le blog d'Alma Chita et c'est là que je suis tombée sous le charme de son magnifique gilet entièrement réalisé en carrés granny (http://almachita.canalblog.com/archives/2012/07/11/24681661.html).

C'est à ce moment là que j'ai décidé que je réaliserai un jour ce modèle, à ma façon. C'est maintenant chose faite, enfin !
J'ai utilisé la laine "Lima" de chez Bergère de France.

Je suis assez fière d'être allée au bout de ce projet. Avec les restes de laine, je vais me faire une petite écharpe assortie.

Pomme au four à ma façon

Huuuum, la pomme au four !! Tout un poème !
J'ai redécouvert cette recette grâce à une recette laissée par Barbara sur le Blog de Gilda (encore lui !).

La première fois que je me suis lancée, j'ai plutôt obtenue... une pomme soufflé, voire même carrément explosée ! Je n'avais pas relevé que la pomme au four... ne s'épluche pas avant cuisson !!

J'ai maintenant compris.

Pour séduire ma petite famille avec cette recette toute simple, je l'ai un peu améliorée.

Une fois la pomme évidée, je rempli l'espace libéré de petits morceaux de noix du Brésil coupée au couteau (morceaux grossiers), de cannelle en poudre et de chocolat également détaillé au couteau.
La table alsacienne étant généreux, j'ajoute toujours quelques morceaux supplémentaire de noix du Brésil directement dans le plat. Ils caraméliseront tranquillement dans le jus de cuisson des pommes.

Un trait de sirop d'agave par dessus et voilà mes pommes au four (200°) pendant 20 à 30 minutes.

Mes pommes n'ont généralement pas le temps de refroidir tellement elles sont attendues. La preuve, ils ne m'ont même pas laissé le temps de faire une photo des pommes sorties du four...

Chouette en tissus, la suite...

Il y a quelques jours, je vous ai montré comment réaliser une chouette en tissus. On peut s'en servir comme porte clé, petite décoration, mobile pour les petits...
J'en ai refaite une en version simple pour décorer une boîte en métal (ayant contenu du cacao en poudre). Celle-ci me servira de poubelle lors de mes travaux manuels multiples. Je crois que les uns et les autres en ont un peu marre de trouver des petits bouts de fils partout...

J'ai simplement collé des bandes de différentes couleurs de feutrine sur une boîte en métal, selon mon inspiration du moment.

 J'ai ensuite collé par dessus ma petite chouette, qui serait plutôt un hibou selon les connaisseurs ! J'ai découpé une bande de feutrine verte pour symboliser l'herbe. Les petites chutes m'ont servi à faire du feuillage aux extrémités de la branche sur laquelle est assise ma chouette.

 J'ai ajouté une petite lune, des sequins pour symboliser les étoiles qui s’instillent dans la nuit et des petites fleurs au coeur de bouton.

Oui, je sais. Les fleurs, pour la plupart, sont fermées la nuit. Mais tout cela est symbolique !

En tous cas, je peux maintenant la laisser traîner même sur la table du salon sans que personne ne me fasse une remarque désagréable...
Je suis un peu en panne de feutrine car ma boutique d'approvisionnement a fermé. J'aurais bien fait une seconde boîte plus petite pour mes stylos et crayons...

Que faire avec des cendres de bois ?

En cette période de grand froid, nombreux sont ceux qui se chauffent à l'aide d'un poêle à bois, une cheminée ou un kacheloffe (poêle en faïence).
Se pose alors la question de l'évacuation des cendres produites. Il est question ici de cendre issues du brûlage de bois sec et non traité.Je vous déconseille très vivement de brûler de l'aggloméré, du bois peint car ceal est source de pollution atmosphérique notamment.

Que peut-on faire de cette cendre ainsi produite ?
- la première chose qui me vient à l'esprit, c'est de l'utiliser en alternative au sable ou au sel de déneigement pour dégeler ma cour et le trottoir verglacés. C'est très efficace. Mes grands parents le faisaient déjà.
- autre idée tout à fait d'actualité. Ajoutez un peu d'eau à vos cendre pour en faire une pâte. A l'aide de papier journal, elle vous permettre de nettoyer les vitres de votre insert de cheminée
- on peut également la mettre en petites quantités dans le compost pour lui apporter potasse, azote et sels minéraux notamment. A forte dose, vous étouffez votre compost.
- l'épandage fin en direct sur le gazon, à proximité des fruitiers, petits fruitiers, rosiers... Evitez toutefois les plantes nécessitant de la terre de bruyère !

Soufflé au fromage à indice glycémique bas

Comme je l'ai déjà dit, dans un précédent message, suite aux fêtes, j'ai décidé de revenir aux fondamentaux qui m'ont permis de perdre 10 kg sans frustration et surtout sans mourir de faim. Le soufflé au fromage en fait partie !

Je voudrais revenir sur un point qui a été soulevé à plusieurs reprises par l'une ou l'autre Amie. Je reste persuadée que mon mode alimentaire n'engendre pas un surcoût phénoménal, dans la mesure où, mis à part quelques exceptions, les ingrédients utilisés sont assez basiques. Certes, les farines que j'ai l'habitude d'utiliser sont plus chères que la farine blanche de base mais lorsque je les utilise pour un pain ou une brioche, mes gourmands-gourmets sont bien plus vite rassasiés qu'avec son équivalent en farine blanche. Du coup, ma brioche dure plus longtemps.

Il y a aussi bon nombre d'articles qu rayon aide culinaire que je n'achète plus. Je n'ai plus ni fécule de maïs, ni bouillon en cube de toute sorte, de paquets de sauce toute faite (mis à part celle au beurre blanc que mon fils adore avec son poisson). Par contre, j'ai toujours un tas d'épices sous la main.

Je n'achète plus non plus de plats cuisinés qui reviennent très cher. Je leur préfère les ingrédients bruts que j'accommode à ma façon. Au moins, je sais ce que je mange et j'ai remarqué la différence sur le montant figurant en bas du ticket de caisse.
Fini également toutes ces crèmes desserts pleines de sucre du rayon frais. Les enfants ont plaisir à participer à la réalisation d'un flan ou d'une mousse maison. Là aussi, j'ai vu la différence sur mon ticket de caisse.

Je n'achète pour ainsi dire plus de fromage râpé car il finissait souvent par moisir au fond du frigo. En plus, je me suis rendue compte que selon les paquets, une partie du fromage était remplacé par... de la fécule de pomme de terre. Désolée, mais lorsque je souhaite manger du fromage, même râpé, c'est bien du fromage que je souhaite avoir dans mon assiette et non autre chose !! J'achète donc un petit bout de fromage que je râpe moi-même.

Mais ne nous leurrons pas. Ces petits changements d'habitude mis en place tout doucement n'ont pas vraiment fait baisser le coût de mes courses. Ils m'ont juste permis de compenser les hausses survenues globalement sur l'ensemble des articles de consommation et donc de garder un budget stable. Heureusement, lorsque nous nous approvisionnons directement chez le producteur, les prix sont vraiment stables. Pour illustrer mon propos : nous cherchons du lait à la ferme en face de chez nous avec notre petit pot à lait depuis notre arrivée au village en 2004. Comme au début, nous payons encore et toujours 60 centimes le litre de lait frais entier. Tiens, pour ma culture, il faudra que j'aille voir le tarif en supermarché.

Bon assez de bavardage. Mais il est vrai que vos interpellations ou le fait d'animer ce blog me permettent de prendre du recul sur mes pratiques qui me semblent maintenant naturelle, tant elles sont arrivées progressivement.

La recette, la recette !... Oui, oui, j'y arrive !

Pour réaliser mon délicieux soufflé au fromage pour 4 personnes, il vous faut :
- 300 g de faisselle bien égouttée
- 150 g de gruyère râpé
- 4 jaunes d'oeufs
- 4 blancs d'oeufs montés en neige
- sel, poivre, muscade

Mélangez la faisselle, le gruyère, les jaunes d'oeufs, le sel, le poivre et de la muscade râpée. Ajoutez délicatement les blancs d'oeufs montés en neige.
Mettez le tout dans un moule à soufflé d'un diamètre minimum de 20 cm. Enfournez pendant 30 à 40 minutes dans une four préchauffé à 220° C.

"Moule à soufflé" de substitution

Bien entendu, c'est toujours à ce moment là qu'on se rend compte (c'est mon cas) que ça fait des années mois  qu'on a cassé LE moule à soufflé et qu'il n'a toujours pas été remplacé (mais que font les petits lutins !!!). La hoooonte ! Oui, mais, pour ma défense, je ne fais pas un soufflé tous les 4 jeudis non plus...
Mon soufflé est bien monté... mais ça ne se voit pas sur la photo. Une fois dans l'assiette, il ressemblait à une simple part... de quiche.

J'ai simplement accompagné mon soufflé d'une salade verte. Pour le dessert, un jolie petite pomme au four à très bien fait l'affaire.

Chouette en tissus

Suite à ma rencontre avec LN, j'ai une chouette a réaliser en tissus. Si l'idée est bien claire (ou presque !) dans un coin de ma tête, elle reste toutefois bien virtuelle pour le moment, même si le tissus est trouvé.

En attendant, j'ai décidé de me lancer dans une version bien plus simple, en feutrine. Voilà ce que ça a donné :

Le patron des différentes pièces

Escalope de veau au jambon de parme

Suite aux délires des fêtes, j'ai décidé de revenir, pour un temps, aux fondamentaux de mon alimentation basée sur les indices glycémiques bas.

Ceux et celles qui ne connaissent pas encore ce mode d'alimentation pourraient être tentés de penser "ooh, la pauvre !". Détrompez vous ! Je vais continuer à me régaler et à régaler ma petite famille. Pour ceux et celles qui voudraient en savoir plus rapidement, je les invite à aller faire un petit tour du côté du blog de Gilda. Pour les autres, je vous donnerai des recettes au fil de leur réalisation, entrecoupées d'autres trucs et créations.

Samedi, nous étions un peu pressé, comme souvant, car notre fille suit une formation de jeune sapeur pompier presque tous les samedis après-midi. Dans ce monde là, pas question d'être en retard !! Si habituellement elle doit être en tenue à la caserne à 14 h, cette fois, elle devait y être dès 13 heures pour pouvoir participer au cross des sapeurs pompiers.

J'ai donc décidé de nous cuisiner des escalopes de veau au jambon de parme car le temps de cuisson est réduit (9 minutes). Nous avons accompagné ce plat d'un bocal de la ratatouille préparée en fin d'été dernier.

Pour 4 personnes, prévoyez :
- 4 escalopes de noix de veau
- 16 feuilles de basilic (j'ai fait l'impasse car ce n'est pas la saison)
- 4 tranches de jambon de parme
- 2 boules de mozzarela
- huile d'olive, sel, poivre

Préchauffez le four en position grill.

Poêlez les escalopes pendant 4 minutes sur une seule face dans une poêle légèrement graissée à l'huile d'olive. Salez, poivrez.

Disposez les escalopes dans un plat allant au four, côté cuit vers le bas. Superposez le basilic, le jambon de parme (je l'ai détaillée en lanières) et la mozza coupée en dés sur les escalopes.
Passez 5 minutes au four avant de déguster.

Il ne me reste plus qu'à trouver à améliorer l'esthétique de mes photos...

Mur vivant en saule tressé

Dans un commentaire, Marielle m'a reparlé du mur en saule. Souvenez-vous, j'en avais déjà parlé dans un message en novembre dernier :
http://lepetitmondedebidule.blogspot.fr/2012/11/mur-de-separation-vivant.html

Oui, c'est maintenant le moment de penser à planter votre mur vivant, lorsqu'il ne gèle pas. Il doit être en place avant fin février ou début mars, selon les régions.

Lorsque j'écrivais le message du mois de novembre, je n'avais que des photos de la première année sous la main.

Février 2011, à la plantation

Printemps 2011, quelques mois après la plantation

Voici ce que ça peut donner une année après. Pour mémoire, la plantation avait été faite en février 2011.
Nous nous trouvons dans le jardin communal des 5 sens dont je vous ai déjà parlé l'an dernier (http://lepetitmondedebidule.blogspot.fr/2012/11/une-pause-serenite.html) et dont je vous reparlerai certainement.

Avril 2012, tipi en saule tressé

 Avril 2012

Voici le résultat fin juin 2012. Pas de panique ! Nous n'étions pas tout à fait au point sur la période idéale de taille et je pense que nous l'avions loupée. Je rappelle que cet espace est entretenu par des amateurs et non des spécialistes du jardin paysager.

Juin 2012

Voilà, une fois les choses rentrées dans l'ordre :

Juillet 2012

Juillet 2012

En octobre, le mur était encore bien dense avant de plonger dans un profond sommeil après avoir perdu ses feuilles.

Nous avons choisi l'option "haute" (c'est mieux pour un labyrinthe et pour délimiter un accès camion par rapport à l'aire de jeux) mais il est également possible de se contenter d'une bordure de saule tressé.
Vu l'état de mes buis, j'y pense très sérieusement pour l'an prochain. Je ne sais pas si j'ai le temps et la force de lutter pendant tout l'été contre cette vilaine chenille asiatique qui dévaste mes petits buis issus de boutures maison.
12 ans de patience et de soins fichus parterre à cause de cette sale bestiole !!!

Fromage Mont d'Or chaud

Lors de la venue de nos Amis savoyards, j'ai découvert une façon différente de consommer le vacherin Mont d'Or.

Il suffit d'ôter délicatement la croute du dessus du fromage. On peut lui creuser un léger trou au milieu et y verser du vin blanc. A la demande des enfants, nous ne l'avons pas fait.

On place ensuite le fromage avec sa boîte dans le four chauffé à 180°C pendant environ 20 minutes, ou du moins jusqu'à ce qu'il soit bien fondu.

Théoriquement, on accompagne ce fromage fond de pommes de terres en robe des champs mais, ne mangeant pour ainsi dire par de pommes de terre, je les ai remplacées par du brocolis.

Au sortir du four, je pose simplement la boîte avec le fromage fondu, après avoir bien mélangé le contenu, sur la table avec une cuillère et chacun se sert à tour de rôle. Succès assuré ! Aucun enfant n'a fait des manières pour manger ses brocolis. Je crois que j'aurais même pu prévoir un peu plus de légumes.

J'avais prévu 2 beaux brocolis pour 5 et 2 Mont d'Or. J'ai décalé la mise au four des deux fromages d'environ 10 minutes.

La même chose peut facilement être réalisée avec un Camembert s'il est vendu dans une boîte en bois. Au pire, il suffirait de remplacer la boîte en carton par un petit plat allant au four.

J'aime beaucoup la raclette mais le Mont d'Or fondu me semble plus fin au goût.

Sachez cependant que vous ne trouverez pas ce fromage tout au long de l'année. Il disparaîtra des étales des fromagers dès le mois de mars pour ne revenir qu'à l'automne.

Mais que bricole-tu Bidule ?

Mais qu'est ce que cette nouvelle trouvaille ? Un napperon géant ?Un mandala ?

Mystère, mystère ! Le crochet s'active frénétiquement. Les pelotes de laine défilent. Les mailles se font... et se défont parfois aussi vite.

Patience. Vous en saurez plus d'ici peu, lorsque je monterai enfin plus de mailles que je n'en démonte. lol.
En pub, on appelle cela du "teasing".

Idées d'apéro dinatoire

Oui, je sais, je sais. Les fêtes sont passées et il va falloir lever un peu le pied pour espérer rentrer dans le maillot de bain de l'an dernier.
De mon côté; les bonnes résolutions sont prises et, après quelques excès pour les fêtes, je retourne à mes petits menus à indice glycémiques bas. D'ailleurs dans les idées proposées ci dessous, il n'y a que peu d'écarts. Jugez par vous même :

 Choux fleur blanc et violet cru, carottes crues, tomates cerises, céleri branche cru, que du bon. Même les sauces d'accompagnement étaient légères. Il s'agissait simplement de yaourt de soja parfumé à l'aide de quelques gouttes de sauce soja ou d'un peu de curry.

 Si les crevettes ne posent pas de problème, il faut y aller doucement sur les petites tranches de pâté en croûte si appétissantes et la charcuterie (ici "gendarmes", un sorte de petites saucisse fumée délicieuse).
Sur le plateau : figues sèches coupées dans l'épaisseur recouverte d'un peu de foie gras décoré de graines de sésame.

Blinis maison recouverts de :
- fromage frais + saumon fumé
- fromage frais tout seul qu'il est possible de décorer à l'aide de curry, paprika, herbes de Provence...
- tarama (là, il vaudrait mieux un petit tartare de saumon maison !)
- oeufs de lump noirs

J'ai également proposé du tartare de saumon dans un bol (à tartiner sur le reste des blinis ou sur le pain des fleurs) et des oeufs de caille durs coupés en deux.

Ces assortiments ont généralement du succès auprès de mes invités. Pour la petite note sucrée, je propose habituellement un assortiments de fruits frais et pourquoi pas exotiques.

Bienvenus aux nouveaux membres

Coucou,

Je vois bien que le nombre des membres de ce blog grandit doucement, sans faire de bruit. Et si vous nous rejoigniez dans la BandàBidule.

Pour cela, rien de bien compliqué. Laissez-moi un commentaire de présentation dans ce message et je vous attribuerai un message rien que pour vous.

Je vous attends. Allons, ne soyez pas timides. Le premier pas est fait puisque vous voilà membre.

A bientôt.

Béret et étole, création maison

Coucou,

Aujourd'hui, je vous présente une petite création qui fait suite à un challenge lancé il y a quelques mois par mon Amie LN.
Le modèle proposé par LN était magnifique mais bien trop compliqué pour moi et je n'ai même par réussi à le démarrer. Les fournitures étant achetées, j'ai décidé de laisser libre cours à ma fantaisie t ça a donné ceci :

 Comme il me restait du fil, j'ai crocheté un béret pour accompagner l'étole.

Selon la manière dont on porte cette écharpe, elle peut devenir une sorte de col jabot très élégant. Les fleurs sont celles présentées au mois d'octobre sur ce blog (http://lepetitmondedebidule.blogspot.fr/2012/11/tuto-fleur-en-relief-au-crochet.html)

Le petit plus : sous l'une des fleurs, j'ai cousu un grosse épingle à nourrice. Celle-ci peut dont me servir de broche pour orner un vêtement ou pour maintenir mon étole. Maliin, n'est ce pas ??