vendredi 23 novembre 2012

Le cachemire


Ces derniers temps, les grandes enseignes, les unes après les autres, ont invité une super promo sur des pulls en cachemire. Oui, ils sont très beaux et très doux mais leur prix relativement élevé (50 € environ le pull) en aura peut être rebuté plus d'un.
Toutefois, pour du cachemire, ce prix est très raisonnable.

Là, je sens des regards interrogateurs voir même très inquiets. Quoi ? Bidule se serait-elle laissée contaminer (ou pire !!! acheter !!!) par les grandes enseignes et leur marketing.
Nooooon, je vous rassure. Je ne suis toujours pas à vendre et je compte encore garder mon esprit critique un certain temps.

Je pourrai vous faire tout un article sur l'élevage de ces adorables petites chèvres et de leurs éleveurs. Je pourrai vous en faire un autre sur les conséquence sur l'environnement en Chine ou au Népal de la demande croissante de cette laine.
Mais, non, je n'en ferai rien... parce que d'autres le feront bien mieux que moi.

Je vous donne rendez-vous le dimanche 25 novembre à 20 h 35 sur France 5 pour visionner ensemble le documentaire "Le cachemire, affaire ou arnaque ?"

jeudi 22 novembre 2012

Gâteau moelleux aux poires


J'ai vu une recette très intéressante sur le blog d'Aurélie (mes envies et délices) et j'ai eu envie de la revoir à ma façon, selon le principe des indices glycémiques bas.
Pour commencer, le lien vers la recette d'Aurélie : http://mesenviesetdelices.over-blog.com/article-gateau-tres-moelleux-aux-poires-et-a-l-amande-112352322.html

Voilà ce que ça donne, après quelques modifications :
- 4 blancs d'oeuf en GP
- 120 g de fructose
- 125 g de purée d'amande non sucrée
- 60 g de farine de blé T150
- 60 g d’amandes en poudre
- ½ sachet de levure chimique
- 5 poires bien mûres
Eplucher les poires et les couper en petits morceaux. Préchauffer le four à 180°C.
Battre les blancs d'œufs et le gructose jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux. Ajouter ensuite la purée d'amandes, la farine, la levure et la poudre d’amandes. J'ai ajouté quelques gouttes d'extrait de vanille.
Ajouter les poires aux mélange
Verser cette préparation dans un moule à manqué garni de papier sulfurisé puis enfourner pour 30 minutes environ.
 

Une petite autocritique pour terminer. Il est écrit plus haut qu'il faut utiliser des poires bien mûres. Ce n'est pas pour rien, surtout si on est parti pour confectionner un gâteau moelleux !! Dans mon cas, trop pressée pour laisser mûrir mes poires williams, j'ai obtenu une pâte moelleuse MAIS des fruits croquants ! Il était très bon quand même mais, la prochaine fois, j'utiliserai des poires mûres ! Na !!

En me promenant sur le blog "la table lorraine d'Amélie" j'ai également trouvé un recette très proche de ce gâteau (http://latabledamelie.blogspot.fr/2012/11/gateau-aux-amandes-choco-poire.html#comment-form).
Son petit plus, c'est une touche de poudre de cacao amer dans la pâte. J'y penserai la prochaine fois...
 

mardi 20 novembre 2012

Land art avec la production du jardin


Mon petit Pilou était très fière de sa production de légumes au jardin. Il en a fait une oeuvre d'art éphémère que je partage avec vous aujourd'hui.

Il a patiemment planté des graines, participer à la préparation et à la plantation. Il a sué pour arroser régulièrement les plants après avoir pompé l'eau. Pas de tuyau d'arrosage chez nous ! Lorsque nous arrosons, nous avons pleinement conscience de chaque arrosoir utilisé car pour obtenir de l'eau, il nous faut pomper et pomper encore, tels des Shadocks.

Après tous ces efforts, il a eu le privilège de récolter.
Et voilà l'artiste !!

lundi 19 novembre 2012

Bienvenu chez visiteurs du monde...


Je suis toujours épatée de découvrir d'où vous lisez mon blog. J'ai relevé des pays tels que le Nigéria, l'Algérie, Canada, Brésil... et tellement d'autres pays où ne j'ai pas encore eu la chance de mettre les pieds.

Merci, merci beaucoup de vous arrêter quelques instants chez moi, dans mon petit monde. Je ne désespère pas de lire un petit mot de votre part un jour pour que l'échange soit complet.

A bientôt.

dimanche 18 novembre 2012

Mangeoire pour mésanges

Mésange bleue
La mésange est une précieuse alliée du jardinier. J'ai lu qu'un couple de mésanges charbonnières et leurs petits peuvent dévorer jusqu'à 30 kg de chenilles en une année. La mésange bleue se perche parfois sur les tiges de rosiers pour engloutir des pucerons.

J'ai eu envie de leur fabriquer une mangeoire afin de pouvoir les observer plus facilement. Aussitôt dit, aussitôt fait.
Pour éviter d'embarquer encore le pauvre Monsieur Bidule dans une aventure, j'ai opté pour du saule tressé.
Je ne suis pas une spécialiste de la vannerie (c'est un grand regret, mon grand-père faisait de magnifiques paniers mais n'a pas eu le temps de me transmettre son précieux savoir) mais, qui ne fait rien ne se trompe pas.


Avec les 5 tiges les plus épaisses, réaliser une sorte de structure de tipi en enroulant le fil de fer à une extrémité. Penser à laisser l'autre extrémité du fil de fer pendre à l'intérieur du tipi. Il servira à suspendre les boules de graines.


 
Selon le principe du tissage (une fois en dessous, une fois au dessus), enrouler les tiges souples légèrement écrasées pour plus de souplesse entre les tiges de structure.

 
 

 
Il ne vous reste plus qu'à glisser un fil de fer dans le faut du tipi ainsi formé pour pouvoir l'accrocher et à y suspendre une boule de graines.
 
 
Tous les matins, depuis la fenêtre de la cuisine, je peux observer le balai des mésanges bleues et charbonnières autour de ma mangeoire. Je me suis également aperçue qu'au sol, il y avait régulièrement une nouée de moineaux piailleurs qui ramassent les graines abandonnées par les mésanges. Rien ne se perd et c'est très bien ainsi.
 

samedi 17 novembre 2012

A méditer...


Je vous livre simple un citation que j'ai trouvée très intéressante :

"C'est une erreur de croire nécessairement faux ce qu'on ne comprend pas."

(Gandhi)
 
Je ne ferai aucun commentaire pour laisser à chacun le loisir de se faire les siens.
 
A bientôt.

vendredi 16 novembre 2012

Concert de Laurent Voulzy à Strasbourg


Le 31 octobre dernier, mon cher Bidule-Chéri m'a invitée à assister au concert de Laurent Voulzy. Il sait que j'en suis fan depuis très longtemps. Mon plus lointain souvenir remonte à son titre "Rock collection" sorti en 1977 et "Coeur grenadine" sorti en 1979. J'avais entre 5 ans et 7 ans.

Malgré une petite culpabilité à "abandonner" nos deux plus jeunes (10 et 12 ans quand même !!) un soir d'Halloween (culpabilité vite dissipée car ils ont passé une super soirée chez des amis !), nous sommes partis, en amoureux au Palais de la Musique et des Congrès. La plus grande était elle-même de sortie avec des copines pour une soirée cinéma spéciale Halloween.

 J'ai déjà été dans cette salle de 2000 places à d'autres occasion mais, ce soir là, il y régnait une ambiance particulière. Etait-ce le décor ? Etait-ce l'odeur qui m'évoquait la cire des bougies lorqu'elles sont allumées ? Je ne sais pas trop.
J'ai été un peu déçue pour l'artiste en  constatant qu'un certain nombre de places, au fond de la salle n'avaient pas été vendues. Il est vrai que, même si le prix restait relativement raisonnable par rapport à d'autres artistes, ce n'était pas donné.

Même si la mise en scène de l'entrée des artistes était vraiment bien faite, j'ai eu un peu de mal à me plonger dans l'ambiance au début. Laurent Voulzy avait le visage fermé et n'a pas tout de suite parlé à la salle.

Ca n'a pas duré, heureusement ! J'ai senti Laurent Voulzy très proche de son public et il y a eu un bel échange tout au long du spectacle. Au final, il a même fait monter quelques enfants présents au premier rang sur la scène, à ses côtés ! Ce n'est pas courant !

J'ai beaucoup aimé l'univers dans lequel il nous a emmené. J'ai apprécié qu'il réinterprète des morceaux plus anciens et j'ai bien ri des petites histoires de ses rencontres.
Les artistes (ils étaient au-delà de simples choristes ou musicines) qui l'entouraient étaient tout simplement extraordinaires. Il s'en dégageait une jolie complicité. J'ai été très admirative des multiples qualités artistiques de certains. Les choristes Karen et Elsa avaient des voix magnifiques à parfois vous donner la chair de poule mais passaient également de la harpe au clavier, en passant par le violon avec un naturel déconcertant.

 


 
C'est marrant. Ce n'est pas le premier concert auquel j'assiste. Je garde d'excellents souvenirs de chacun d'entre eux, pour des raisons différentes. Renaud parce que je crains que cela ait été le dernier. Yannick Noah pour son énergie...
Pour celui de Laurent Voulzy, c'est plus particulier. Il y a eu le concert et l'après concert. Le petit monde médiéval dans lequel je m'étais laissée emmener pendant le concert m'est revenu au cours d'une séance de sophrologie, sans que je fasse immédiatement le lien. Ce n'est que ce matin que j'ai compris.

Un petit clin d'oeil pour finir :
merci Laurent d'avoir interprété, juste pour moi, "une fille d'avril" au moment du rappel. C'est bien moi, qu'il a rencontré sur la place de la cathédrale dans l'après-midi du 31 octobre... enfiiinn,... ça aurait pu être moi... si je n'avais pas été retenue dans ma cuisine cet après-midi là et si lui n'avait pas été sur la route à ce moment là... lol

A bientôt.