jeudi 27 février 2014

Tout quitter par amour...

 

Mardi soir, j'ai vu une émission qui m'a laissée perplexe... Pour ceux et celles qui ne l'ont pas vue, voici le lien :
http://pluzz.francetv.fr/videos/tout_quitter_par_amour_,97626209.html

Il s'agit de trois personnes, deux femmes et un homme, qui ont changé leur vie par Amour. Ils sont extraordinaires chacun à leur manière avec leurs étoiles dans les yeux. Je les ai trouvés touchants de vérité et de foi en l'avenir.

Leur foi dans leur amour est incroyable ! Dans ce reportage, il est question d'évidence, de surprise, de dernière chance d'être heureux... Incroyable !

Les mots qui ont été prononcés dans ce reportage sont beaux et peuvent faire peur à la fois :
"qui aurait pu m'empêcher de partir ? Personne n'aurait pu m'empêcher de partir !"
"l'amour fait faire des merveilles, l'amour change les gens"
 "histoire complètement folle... je savais... il y avait un truc"
"jamais je n'aurais imaginé ça... je ne croyais plus en l'amour... j'ai recommencé à faire de beaux rêves lorsque je l'ai vue"
"j'étais obligée de le faire, je crois, sinon j'aurais regretté toute ma vie"
"je savais que c'était lui"
"je ne pouvais pas vivre sans lui"
"ma vie n'a été que cafouillage jusqu'aux retrouvailles"

Ils traduisent aussi une force incroyable.
"se lever tous les matins en se disant qu'on ne vit pas une vie par dépit mais parce qu'on l'a choisie"

Cette décision peut provoquer beaucoup d'incompréhension voir du rejet de l'entourage.
"elle ne tiendra pas deux mois... c'est une folie"
Quand l'un des témoin a annoncé à sa mère qu'elle quittait tout pour rejoindre son amour de jeunesse, sa mère l'a violemment repoussée : "ça a été terrible... je l'ai fichue dehors... pour nous c'était un choc"
L'entourage se base sur sa vision extérieure des choses :
"A partir du moment où les gens vous croient heureuse, ils ne comprennent pas et comprennent encore moins pourquoi on plaque tout pour retrouver quelqu'un qu'on n'a pas revu depuis 17 ans et qu'on a à peine fréquenté. La majorité des gens ont parié qu'on se casserait la figure... certains se sont détournés.

Cette émission m'amène à me poser une question toute simple. Qui est le plus chanceux ? Celui qui rencontre son âme soeur dans sa vie ou celui qui passe à côté toute sa vie sans connaître le fol emballement que cela provoque ?
Vaste question à laquelle je ne me risquerais pas de donner une réponse... A chacun de se faire la sienne en fonction de son propre vécu...

 




jeudi 20 février 2014

Soutien à la viticulture bio


Bonjour à tous,

Une nouvelle fois la culture bio  et le respect de la terre nourricière sont menacés pas les lobbys du chimique !!! Oui, j'y vais fort mais je suis en colère contre ces pratiques qui mettent l'avenir de nos enfants en péril au profit du dieu "argent".

J'ai donc décidé d'apporter une nouvelle petite pierre à l'édifice en vous invitant à signer la pétition de soutien de soutien à Emmanuel Giboulot, viticulteur convoqué en correctionnelle pour avoir refusé de pourrir trente ans de travail acharné pour recréer une biodiversité de qualité dans ses vignes. Il a simplement préféré lutter avec des moyens naturels qui ont fait leur preuve contre un insecte ravageur.

Rendez-vous sur le lien ci-dessous :

http://ipsn.eu/petition/viticulteur.php

Je suis personnelle adepte de ce type de pratique dans mon modeste jardin et même si j'ai encore beaucoup de choses à apprendre les résultats sont au-moins aussi bons qu'avec des produits polluants. Mes enfants et leurs petits camarades peuvent se rouler dans l'herbe chez moi sans autre crainte que de se retrouver nez à nez avec un scarabée ou une coccinelle. Ils peuvent passer des heures loin de la télévision à observer avec de simples loupes les merveilles offertes par la nature.
Non, je ne suis pas une de ces personnes qui a fait le choix de vivre à la marge. Je ne suis pas une originale ou du moins pas dans le sens qu'on pourrait l'entendre mais finalement, même si tel était mon choix, mon avis serait-il moins important que celui d'un autre ???

mardi 18 février 2014

Fleischschnake ou escargots de viande à l'alsacienne


J'ai découvert ce plat en m'installant dans le Centre Alsace car il ne faisait pas partie de mon horizon culinaire avant.

Jusqu'à présent, j'en achetais de temps en temps en ayant bien conscience de faire un écart. Je pensais que la réalisation de ce plat été hors de ma portée jusqu'au jour où, ayant appris qu'un Ami les faisait lui même, j'ai vécu cela comme une véritable provocation.

A la première occasion, j'ai décidé de me lancer mais en compliquant la donne. Ma recette devait respecter les principes des indices glycémiques bas. J'espère avoir rempli cette mission.
Autre difficulté assumée, j'ai décidé de faire une farce à partir de viande cuite et non de viande hachée crue assaisonnée.

J'ai donc commencé par faire cuire un pot-au-feu en optant pour une viande pas trop gélatineuse, le jumeau.

La pâte à nouilles :

Pendant ce temps, j'ai préparé ma pâte à nouilles selon une recette alsacienne. J'ai simplement remplacé la farine de blé par de la farine d'orge mondé.
Proportions :
- 300 g de farine
- 3 œufs
- 1 CS de vinaigre
- 1 pincée de sel
- 1/2 coquille d'œuf pleine d'eau si nécessaire.

J'ai mélangé tous les ingrédients à l'aide de mon super robot (attention ! cette action peut être violente pour les robots un peu fatigués ! Depuis que j'en ai fait chauffer un définitivement, je suis prudente !!) avant de la laisser reposer 1 heure.


La farce :

- viande de pot au feu cuite
- 1/3 du poids de la viande de lard fumé
- 1 oignon
- persil
- sel, poivre, muscade
- 2 œufs

Toujours grâce à mon super robot, j'ai passé la viande, le lard et les oignons dans le hachoir à viande, avant d'y ajouter les œufs,  le persil et l'assaisonnement.



Assemblage :

Prévoir une bonne dose d'huile de coude pour étaler la pate. Cette activité vous permet en même temps de faire travailler vos bras et vos abdos !!!

Etaler la pâte en veillant à former un rectangle d'une épaisseur de moins de 0,5 cm.



Garnir de farce et rouler. Pour le maintenir et en attendant de passer à la suite, j'ai emballé le tout dans du film fraicheur.





J'aurais dû étaler plus finement ma pâte à nouilles !!!

J'ai ensuite coupé des tranches d'environ 1,5 à 2 cm d'épaisseur que j'ai fait revenir de chaque côté dans une poêle bien chaude légèrement graissée à l'huile d'olive.







Parallèlement, j'ai fait réchauffer le bouillon et ses légumes.



J'ai plongé les Fleischschnake pendant 1/2 heure dans le bouillon pour les laisser cuire.

Nous avons pris l'habitude de les déguster avec le bouillon et les légumes. Pour la présentation, une assiette du service alsacien "Obernai" s'imposait !!!



Nous avons passé le reste de pâte au laminoir pour en faire... des nouilles pour la plus grande joie d'Elsa.



Je rajouterai peut être un peu de gluten la prochaine fois à la pâte pour qu'elle soit un peu plus élastique. A voir !


Prochainement sur ce blog :

Le bras de Vénus du blog "Aline Cook and co" réinterprété... mais toujours à indice glycémique bas !!! ;-)

A bientôt.

lundi 10 février 2014

Tourisme à Strasbourg

C'était là !!

J'aime beaucoup accueillir du monde chez moi et faire découvrir cette région que je chérie.
A 22 ans, sur le pont Saint Martin, à proximité de la Petite France, j'avais fait la promesse que partout où je passerai, je parlerai de ma région et j'en vanterai les charmes. Ca va faire 20 ans et je n'ai jamais oublié cet engagement.

Lorsque j'habitais à Paris, je ne manquais jamais une occasion de partager une tarte alsacienne, je ramenais toujours des "Bredle" (petits gâteaux alsaciens), lors de mes retours au pays, à partager avec mes collègues au bureau. C'était marrant, il y avait souvent foule dans mon bureau à l'heure du café, surtout quand on savait que j'avais passé le week-end dans ma patrie !!!

J'observais certaines traditions malgré l'adversité ;-) . Mon patron avait très vite compris qu'il valait mieux me donner ma journée les vendredis Saints et les 26 décembre...
Lorsque je proposais le café lors d'une réunion internationale, je le faisais systématiquement en français, en allemand, en anglais et... en alsacien parce que je savais qu'il y avait un compatriote dans la salle...
Nul ne pouvait ignorer mes origines !!

Une nouvelle fois, nous avons accueilli une jeune correspondante allemande. Contrairement à notre précédente expérience, nous sommes tombés sur une jeune fille très débrouillarde et curieuse de tout. Quel plaisir de lui cuisiner de bons petits plats !!!

Nous lui avons également fait découvrir notre jolie région et notamment Strasbourg.

Pour commencer, arrivée à Strasbourg place de la République, dans le quartier Neustadt avec le tram.

"La Neustadt (nouvelle ville), également appelé le quartier allemand ou l'extension allemande, est un quartier du centre de Strasbourg, situé à la périphérie nord et nord-est de la ville médiévale.
Il s'agit de l'extension planifiée par la ville et les autorités prussiennes à la suite de l'annexion de Strasbourg (et de la quasi-totalité de l'Alsace –Belfort restant française–, d'une partie des Vosges, de la Meurthe et de la Moselle) en 1871. Elle répondait à deux enjeux majeurs : répondre à un besoin croissant de logements et d'équipements dans ce qui devenait la capitale du Reichsland Elsass-Lothringen, et créer une vitrine du savoir-faire allemand en urbanisme et en architecture.
 
Ce quartier est souvent considéré par des experts comme la meilleure preuve de l'architecture germanique impériale conservé, grâce à sa grande taille et de son homogénéité exceptionnelle qui n'existe plus ou peu en Allemagne, du fait des bombardements de la 2e Guerre mondiale qui a détruit en grande majorité les centres villes des villes allemandes. Strasbourg a été une ville moins touchée. La Neustadt de Strasbourg se caractérise par les présences de style néo (néo-renaissance, néo-gothique, néo-classique) ainsi que du style art nouveau ou Jugendstil. La mairie de Strasbourg a lancé un audit de la Neudstadt, qui durera jusqu'en 2016, en vue d'une inscription future au patrimoine mondial de l'UNESCO." (source : Wikipédia)

Ce quartier érigé entre 1871 et 1918 se caractérise notamment par des voies de circulation très larges, des bâtiments administratifs et culturels imposants et de beaux immeubles d'habitation.

J'ai souhaité donné simplement un aperçu de la ville à notre jeune amie sans approfondir particulièrement un quartier. Mais ce quartier vaudrait à lui seul au moins une journée de découverte.

Palais du Rhin ou Kaiserpalast
Commandité par Guillaume 1er de Hohenzollern et inauguré par Guillaume 2, le palais, œuvre de l’architecte prussien Hermann Eggert, construit entre 1884 et 1889, sera inauguré par son petit-fils Guillaume II. Il s’agit davantage d’un manifeste du pouvoir politique que d’une résidence impériale, les trois Hohenzollern y ayant logé de manière très occasionnelle.
Ce quadrilatère élevé sur trois niveaux, couvert de tuiles canal antiquisantes et surmonté d’un dôme à l’impériale se singularise d’emblée par son appareil à bossages en grès jaune qui évoque le palais florentin des Pitti. L’axe de la façade principale s’agrandit d’un avant-corps central en portique, terminé par un fronton triangulaire où se logeaient les armoiries du Reich, complétées par les monogrammes du couple impérial, Wilhelm et Augusta de Saxe-Weimar. Sous la loggia, l’aigle accosté de deux atlantes baroques fait référence à la Prusse, tandis que les armoiries de l’Alsace et de la Lorraine s’affichent aux piliers externes de la loggia.

Ce palais a failli être détruit dans les années 60 en raison de son origine germanique. On doit sa survie à l'intervention d'une association, les Amis du vieux Strasbourg.

Bibliothèque Nationale Universitaire
C'est la deuxième bibliothèque de France depuis 1918, en raison de son nombre de livres. Entre 1909 et 1918, elle était la première bibliothèque universitaire du monde !!
Elle est actuellement en travaux.

Théâtre National de Strasbourg

Au centre de la place de la République, on trouve un monument aux morts emblématique de la situation dramatique alsacienne lors des différents conflits.


Il représente une mère avec dans chacun de ses bras un fils. L'un est mort pour la France, l'autre pour l'Allemagne. Il date de 1936.

La cathédrale

Changement de quartier pour un passage obligé par la cathédrale avec une exposition temporaire d'une crèche napolitaine ancienne. La façade extérieure est un véritable livre d'images du Moyen-Age.


Crèche napolitaine
A voir absolument, en dehors des vitraux des XIIe au XIVe siècle, l'horloge astronomique du XVIe siècle (renaissance) réalisée en collaboration par des mathématiciens, techniciens, horlogers suisses, sculpteurs, peintres et créateurs d'automates.
 

 

 
Maison Kammerzell

 

La maison Kammerzell avec ses colombages sculptés aux étages de 1589.

Petit arrêt gourmand avant de finir la balade dans la quartier de la Petite France. Cette boutique est autant un régal pour les yeux que pour les papilles.






La Petite France (en été)

C'est le quartier le plus pittoresque du vieux Strasbourg avec ses maisons des XVIe et XVIIe siècle. A l'origine, c'est la quartier des tanneurs, des meuniers et des pêcheurs.

jeudi 6 février 2014

Que peut-on faire avec un oeuf Kinder ?

Mon héros...

Quelle Maman (ou Papa d'ailleurs !!) dont les enfants affectionnent ces petits œufs-surprise en chocolat n'a pas été confrontée à la problématique de ce petit œuf jaune en plastique. Mais si, vous savez bien de quoi je parle !! L'œuf en plastique qui contient la surprise !!! C'est bon ?  Vous situez le problème ?

C'est peut être une particularité chez moi mais mes enfants tiennent depuis toujours à conserver ce petit truc pour un bricolage à venir... qui n'arrive jamais ! Enfin presque ! J'ai bien eu quelques réalisations de minions suite au visionnage de "Moi moche et méchant" mais bon...

Pour ceux qui ne connaissent pas les minions, en voici un !!

Je me retrouve donc avec une boîte pleine de petits œufs jaunes à ranger. J'avoue qu'elle doit être percée car le quota disponible ne dépasse jamais la taille de la boîte... ;-) Les parents concernés me comprendront !!!

Mais voilà ! Principe de l'arroseur arrosé !!

Même si je n'ai pas la dextérité de ma Grand-Mère Madeleine qui était un maître en la matière (aux Grands-Mères qui pourraient me lire, ne perdez pas de temps à transmettre vos savoirs à vos petits enfants !!!), il m'arrive de repriser des chaussettes, lorsqu'on me les donne AVANT qu'il ne soit trop tard. J'ai donc un œuf en bois destiné à cette activité dans ma boîte à couture... enfin, THEORIQUEMENT, je devrais avoir un œuf en bois dans ma boîte ! La réalité a été toute autre lorsque j'ai voulu m'en servir... :-(

Comme toujours, lorsque je me lance dans une pareille activité, je n'ai pas la journée devant moi et impossible de me mettre en quête de mon œuf à repriser. C'est là, que j'ai aperçu la fameuse boîte avec ses petits œufs jaunes sages alignés...
Mais c'est bien sûr ! J'ai demandé un volontaire qui s'est présenté immédiatement sans se faire prier (ils sont très aimables, finalement, ces petits œufs !! Les aurais-je mal jugés ??!). Il m'a donc gentiment prêté son dos pour me permettre de repriser ma chaussette. Merciiii !

Mon héros en pleine action...

Même pas mal !!! Quel courage !!

Par contre, toujours pas de trace de mon œuf en bois... Aurais-il été choisi par un poule en manque d'œufs à couver (je vais aller voir du côté de chez Gilda...) ? Serait-il devenu poussin... en bois ? Et s'il avait été transformé en "Minion" par un enfant farceur... C'est sûr, c'est un mystère à résoudre au plus vite pour Miss Sherlock...  ;-)
Je vous tiens au courant !!!!
A bientôt.

mercredi 5 février 2014

Cervicales douloureuses

Depuis un petit moment déjà, je souffre des cervicales. J'ai quand même fini par aller voir le médecin qui m'a diagnostiqué un déplacement de deux cervicales.

Ceci serait lié soit à du stress (pourtant, je ne me sens pas spécialement stressée depuis le début de l'année), un mauvais mouvement (c'est possible mais lequel ? à moins qu'il ne s'agisse d'une mauvaise posture ce qui est fort probable puisque je passe mes journée devant un ordinateur) ou un refroidissement. Il est vrai que j'ai toujours froid dans le haut du dos mais c'est l'occasion de porter les différents châles crochetés.

Bref, il connais la fragilité de mon estomac et ne m'a donc rien prescrit du tout. Par contre, il m'a conseillé de mettre du chaud dessus autant que possible et de faire quelques exercices d'étirement du haut du dos et de la nuque.
Il m'a convaincu que je trouverais par moi-même la solution pour remettre tout ça en place, tout en m'ayant donné quelques pistes. Certains pourraient s'offusquer de cette manière de voir mais, en fait, mon médecin me connaît très bien. Il a compris mon refus de la médication à outrance et comprend, et approuve à priori, mon besoin de trouver les causes d'un mal plutôt qu'à simplement supprimer les symptômes sans rien résoudre. Par ce biais et par la sophrologie, j'apprends à entendre mon corps et à le respecter.
Bien entendu, je n'hésite pas à aller voir mon médecin pour valider les origines d'un problème ou lorsque je n'en arrive pas à bout.
Par des petites mesures très simples, j'arrive à limiter les visites familiales chez le médecin.

Pas facile de trouver les exercices pour soulager ma nuque mais la recherche est intéressante. Je suis ainsi tombée sur la vidéo ci-dessous.



Théoriquement, ces mouvements sont plutôt à faire de manière préventive pour éviter les douleurs mais j'avoue qu'ils me soulagent un peu.
A voir si sur le durée, j'arriverai à me débarrasser de cette vilaine douleur qui pourri mes nuits en ce moment. J'ai toutefois trouvé un truc pas mal du tout pour caler mon cou : j'ai investi dans un coussin garni de graines d'épeautre. Je lui donne la forme que je veux et je cale ma tête dedans. Je ne le rendrais pour rien au monde.

Oreiller en balle d’épeautre : La balle d’épeautre a une forme d’épi à la fois légère, souple et gonflante. Elle émet un petit crépitement lorsque la tête bouge sur l’oreiller. Cela donne un garnissage aéré, un peu plus léger que le sarrasin, mais aussi très stable et peu fluide. C’est également un bon oreiller pour le maintient des cervicales comme le sarrasin. L’oreiller en balle d’épeautre est souvent décrit comme un oreiller sain et naturel qui rappelle la campagne, et aux plus anciens les coussins en balle d’avoine d’autrefois.

 
Mon prochain investissement concernera une bouillotte sèche tour de cou et cervicales. Elle est également garnie d'épeautre et se réchauffe sur le radiateur (là, je vais avoir du mal puisque nous pratiquons la base température) ou dans un four traditionnel à 50°. A moins que je ne me la fabrique car apparemment il n'est pas facile d'en trouver une jolie à un prix raisonnable... A voir !
 
La plupart des bouillottes sèches se réchauffent au micro-ondes mais ça, ça fait bien longtemps que je n'en ai plus dans ma cuisine. Il est rangé dans une de mes dépendances mais il n'est plus de première jeunesse et j'ai quelques doutes sur son étanchéité. Certes, je pourrais le tester mais je ne suis pas sûre d'en avoir vraiment envie... Je l'ai conservé pour sécher des herbes l'été mais en fait, je ne m'en sers plus du tout puisque j'ai trouvé des manières plus douces de préparer mes bases pour les bouillons. Tiens, faudra que je vous en parle... mais pas maintenant, ce n'est pas de saison :-)


 
A bientôt !

lundi 3 février 2014

Proverbe Philippin


En ces premiers jours de février, j'ai envie de partager un proverbe philippin avec vous. C'est aussi une manière pour moi d'accompagner nos chers amis de UPSA et leurs proches dans cette énorme mission de reconstruction.
J'ai souhaité accompagner ce message par leur interprétation de l'Hymne à l'Amour car je crois que leur plus belle force est l'Amour ( l'Amour pour les autres, l'Amour pour leurs proches, l'Amour pour leur pays...) et que cette force leur permettra de reconstruire ce qui a été détruit. Certes, ceux qui sont partis ne reviendront pas, ou du moins dans notre vision chrétienne des choses, mais ce qu'ils auront laissé dans le cœur de leur proche y restera pour longtemps..

Je crois moi aussi très fort à la force de l'Amour. Elle permet de tout supporter et c'est un moteur extraordinaire.
Cette chanson traduit ce que je ressens au plus profond de mon être... ;-)

J'en reviens donc à mon proverbe philippin :

" Celui qui oublie ses racines n'atteint jamais sa destination".


Quel bonheur pour moi de reconnaître parmi toutes ces images des gens merveilleux que j'ai côtoyés.

Il y a tout d'abord l'adorable John qui se trouve sur le côté gauche, au second rang (sur la vidéo). Il est le quatrième garçon en partant de la gauche et se trouve derrière une jeune femme en rouge. Je ne reconnais par contre pas dans le groupe, sa douce compagne, Christina (Titine). tous deux nous avaient fait l'honneur de résider quelques nuits dans notre maison. Les échanges ont été très riches le soir malgré leurs journées très chargées, à aller à la rencontre du plus grand nombre et leurs interminables répétitions.
Titine et John chez nous en juin 2008

Je reconnais également Erika qui se trouve au milieu devant, en robe rouge, (toujours sur la vidéo) à droite de l'extraordinaire chef de chœur Ed qui ne ménage jamais sa peine allant parfois jusqu'à repasser une robe chiffonnée.

Comment ne pas évoquer aussi Mildred, en robe noir, au premier rang à droite (vidéo). Quelle phénomène ! C'est elle qui était chargée d'annoncer le programme et de donner quelques explications lors des concerts... en français, s'il-vous-plaît ! Sa bonne connaissance de l'Alsace, lui a valu de trouver un emploi dans une entreprise philippine partenaire d'une entreprise de Cernay, en Alsace. Elle fait de nombreux séjours dans notre région. Elle connaît parfois mieux l'Alsace que certains alsaciens !!!

Mildred

Je terminerais par Agnès, magnifique et épatante Agnès, en robe blanche à droite et Faith en vert derrière elle (vidéo).
Lors de leur séjour dans notre petit village, je venais tous les soirs récupérer mes hôtes au bus afin de les ramener chez nous. J'avais repéré quelques noms, certes, mais pas tous, loin de là.
Quatre ans plus tard, le groupe est revenu pour des concerts en Alsace et nous avons fait le déplacement puisqu'ils ne se produisaient pas chez nous. A la fin du concert, Agnès s'est précipitée sur nous, nous a embrassés et me saluant par mon prénom et en citant le nom de notre village.
Je me sentais pitoyable car, si je la reconnaissait bien, j'étais incapable de me souvenir de son prénom. Je ne l'oublierai plus jamais !!!

Avec Agnès et John à Villé en juillet 2012


Cette vidéo les montre tels qu'ils sont, traduit leur gentillesse et leur éternel sourire mais aussi les effets qui ont sur les autres. On ne peut que sourire à leur contact, se sentir vide et pleurer au moment du départ. Ils m'ont touchée pendant leurs concerts.
Chose inexplicable, je pleure quasi systématiquement (je fais toutefois mon possible pour me maîtriser) lorsque j'entends une de leurs chansons en tagalog (je ne comprends pourtant pas la langue des Philippines). Il s'avère que c'est une histoire d'amour très triste, ce que je ne savais pas au début. Lorsqu'ils l'interprètent en concert, je sens les regards des chanteurs se tourner vers moi et j'ai droit à des clins d'œil dès la première larme... Ils sont extraordinaires !!! (et le mot est largement en dessous de la réalité)

Cette rencontre a été merveilleuse ! Je devrais dire ces rencontres car nous ne manquons pas d'aller les voir lorsqu'ils sont de retour en Alsace. Ces gens ont su, par leur naturel et leur simplicité, me toucher au plus profond de moi-même. Je les aime très fort, du fond du cœur. Et si nos chemins ne devaient plus jamais se croiser, ils continuerons toutefois à faire partie de ma vie.

Saasenheim, Eglise St Jean-Baptiste juin 2008

Saasenheim, Eglise St Jean-Baptiste juin 2008
en costumes traditionnels de différentes îles des Philippines
 
Eglise de Blienschwiller juin 2008

Nos enfants ont pris conscience à ce moment là que pour être un vrai citoyen du monde, il faut parler la langue de l'autre...

samedi 1 février 2014

Bonne année !

Illustration empruntée à http://www.pileface.com/sollers/article.php3?id_article=1460

Non, je ne suis pas devenue complètement folle. Je tenais à marquer le Nouvel An Chinois en souvenir des bons moments passés pendant cette période dans le 13e arrondissement de Paris, même si c'est avec un jour de retard.

Que peut-on leur souhaiter pour cette nouvelle année ? Je ne résiste pas, pardon, à nous souhaiter à tous une année de hachis Parmentier et lasagnes au bœuf SANS cheval ;-) Oui est était facile celle là mais je n'ai pas pu résister. Je prie tous ceux qui pourraient se sentir offensés de cette impertinence de m'en excuser.

Je m'intéresse un peu à l'art du feng-shui (quel mal y a-t-il à essayer de maximiser le bien-être, la chance et la fortune dans sa maison et sa vie ?)  et il semblerait que certains spécialistes en la matière envisagent une année tumultueuse.
«Cette année est celle du cheval de bois, et le bois est très combustible. Il y aura profusion de scandales, conflits, explosions et violentes disputes», déclare à l’AFP Alion Yeo, un des maîtres feng shui les plus connus de Hong Kong.
Accrochons-nous donc vite vite à la crinière de ce bel équidé.

La prédiction de l’avenir en Asie repose sur des croyances remontant à des milliers d’années: les événements sont dictés par les cinq éléments qui constituent l’univers, à savoir le métal, le bois, l’eau, le feu et la terre.
Le calendrier lunaire se déroule sur un cycle de douze années et attribue à chacune un animal, avec le cheval en septième position.
Les conflits pourront se contenter d’être diplomatiques mais risquent de dégénérer en véritables guerres, notamment lors des premier, quatrième et septième mois lunaires (février, mai et août), prévient Alion Yeo.

La précédente année du cheval de bois (1954) avait été marquée par des essais nucléaires américains et soviétiques et la bataille de Dien Bien Phu, qui avait sonné pour la France la perte de l’Indochine.
Côté économie, les Etats-Unis et l’Europe bénéficieront d’une reprise «visible», mais l’Asie, elle, pourrait bien manger son pain noir, selon Chow Hon-ming, lui aussi maître feng shui.
«Les économies occidentales vont connaître des progrès visibles, mais les économies orientales vont affronter des difficultés, voire reculer», avance-t-il.
Le caractère «combustible» de l’année apparaîtra notamment dans les catastrophes naturelles. L’astrologue Cheng Chi-hang prédit «un risque accru d’éruptions volcaniques et de tremblements de terre, car l’élément terre sera irrité par l’abondance du feu».
Le Japon, l’Indonésie et la Chine seront au premier rang, ajoute-t-il. Sans grande surprise: ces pays se situent sur des zones où les plaques tectoniques se heurtent fréquemment, provoquant... séismes et volcans.
Dans le temple Wong Tai Sin de Hong Kong, des dizaines de milliers de fidèles vont allumer des bâtons d’encens dans la nuit précédant le premier jour du Nouvel an lunaire dans l’espérance d’obtenir chance et fortune. (source : journal Libération)

Je ne sais pas si c'était en prévision de l'année du cheval mais depuis plus d'un mois, Monsieur Bidule est de tempérament volcanique. J'ai, moi aussi, été brûler quelques bâtons d'encens, dans ma maison à défaut d'un temple bouddhiste,  histoire de chasser les mauvais esprits et d'espérer un peu de calme dans les prochains temps.


Toutefois, lorsque je vois les caractéristiques du cheval dans l'astrologie chinoise, je me demande si on ne m'aurait pas menti sur ma véritable date de naissance. Je suis théoriquement Rat !
Je suis plutôt de tempérament fougueux, indépendant, créatif et je suis plutôt bosseuse. Il va falloir que j'interroge mes parents sur cette question :-)

A bientôt.