mardi 31 décembre 2013

Tomates cerises spécial hiver pour l'apéritif


Voilà une recette qui a bluffé mes invités à Noël ! Tous étaient surpris de voir des tomates cerises à l'apéro en plein hiver... mais je n'avais pas de tomates cerises à la maison !!!

J'ai simplement fait prendre un coulis de tomate à l'aide d'agar-agar dans des moules à mini pop cakes pour obtenir des demi sphères. Adorant le mélange tomate et basilic, j'avais ajouté quelques cristaux d'huile essentiel de basilic au coulis.

Une fois mes demi sphères réalisées, j'ai préparé une chantilly bien ferme à laquelle j'ai ajouté du chèvre frais. A l'aide de petites cuillères, j'en ai fait des quenelles que j'ai déposées sur mes tomates. Quelques brins de thym et le tour est joué.

Cette recette est hyper simple à réaliser. Il suffit simplement de penser la veille à faire gélifier le coulis de tomate. Je me rends compte de ce petit détail aujourd'hui, alors que je souhaitais remettre cette trouvaille à mon menu de ce soir... Tant pis! De toute façon, il y aura bien assez de choses ainsi !

Autre petit détail : cette préparation n'aime pas rester trop longtemps à température ambiante. Si vous en préparer beaucoup, il vaut mieux les sortir du frigo au fur et à mesure.



samedi 28 décembre 2013

Légendes de Noël à Wissembourg

Dimanche dernier, nous avons été faire un tour du côté de Wissembourg, sur les traces de la légende originelle du Père Noël, alias Hans Trapp.



Wissembourg est une magnifique petite ville située tout au nord de l'Alsace, à la limite de la frontière avec l'Allemagne. Le pays voisin se trouve d'ailleurs juste à la sortie de la ville !

Cette petite ville a su préserver un cachet et une âme très agréables. Pour le stationnement, un grand parking fléché se trouve à proximité du centre-ville. Les commerces sont variés et nombreux. Vous trouverez à la fois des boutiques de vêtements, restaurants, boulangeries et pâtisseries mais également des fromagers et un marchand torréfacteur de café, entre autres.
Ne pas manquer de faire un petit tour dans l'un des salon de thé du pâtissier-chocolatier REBERT. Un régal pour les yeux mais aussi pour les papilles !


N'allez pas lui demander un Paris-Brest (vous n'en trouverez pas !) mais laissez vous porter par ses magnifiques créations.
Chose non négligeable, le personnel est charmant et très souriant ! Je tiens à le signaler car ce n'est malheureusement pas le cas partout !!
Cet été, nous nous sommes hasardé chez Foucher à Cherbourg, suite au passage du pâtissier dans une émission culinaire, et nous avons été très déçus notamment par l'antipathie de la vendeuse. Nous aurions aimé lui suggérer de la remplacer par celle de la boutique "la belle isloise" qui était, elle, absolument délicieuse.

Bref, revenons à nos moutons ou plutôt à nos légendes de Noël.


Une conteuse nous a relaté avec beaucoup d'énergie les contes et traditions alsacienne en les ponctuant de "lumbe, alt iese un chocolababier" (chiffons, vieux métaux et papier de chocolat). Renseignements pris, c'était, autrefois, le cri des ferrailleurs qui venait récupérer les vieux métaux dans les villages.
Nul ne peut plus ignorer maintenant que Hans Trapp était un brigand qui terrorisait les habitants de Wissembourg au Moyen-Age. Il a été jusqu'à vouloir inonder la ville. Son château, ou se qu'il en reste, se trouve à 15 ou 20 kilomètres au nord de Wissembourg.

Mais voilà que jaillit une grande lumière...

Que ce passe-t-il ? On entend un grondement au lointain...

Ca s'agite...

 

 

Des moines affolés (la ville de Wissembourg est née autour d'une abbaye) passent devant nous...

Ils sont suivis de près par des cavaliers juchés sur des montures haletantes...

Parents, cachez vos enfants ! Hans Trapp est dans la ville avec sa cage pour emmener vos petits !!!


Mais les ténèbres sont déjà chassés par des êtres de lumière qui virevoltent au dessus de la foule...



Ils sont suivis de près par... Christkindel !!!


Les bras... euh... le chariot chargé de cadeaux...

Pour célébrer la victoire de la lumière sur les ténèbres, rien de mieux qu'un beau feu d'artifices


Très sérieusement, si vous souhaitez vivre la magie du Noël authentique en Alsace, rendez-vous à Wissembourg autour du dernier week-end avant Noël.
L'office du tourisme saura vous conseiller pour le choix de la date.

Des hordes de touristes déferlent tous les ans sur Strasbourg, Colmar, Kaysersberg... et maintenant aussi sur Eguisheim (village préféré des français). Sachez sortir des sentiers battus ! Rendez-vous dans le nord de la région. Une hôtellerie de qualité saura vous recevoir et vous découvrirez des merveilles.
Pour n'en citer que quelques unes : les villages potiers de Soufflenheim et Betschdorf, la maison rurale de l'Outre-Forêt à Kutzenhausen, Seebach (à voir plutôt en juillet pour le mariage d'autrefois reconstitué), les champs de bataille de 1870 à Wissembourg et Woerth-Elsasshausen...



vendredi 27 décembre 2013

Bonnet et écharpe hibou


Ce petit reportage a été réalisé avec l'aimable collaboration de Janou, ma poupée qui m'accompagne depuis plus de 30 ans :) Merci Janou ! <3

Voici un petit cadeau de Noël que j'ai réalisé pour mon filleul, Samuel bientôt 2 ans.



 Je me suis inspirée de divers modèles trouvés sur internet pour le bonnet


L'écharpe est sortie tout droit de mon imagination


J'ai crocheté et rebrodé un petit hibou pour créer le lien avec le bonnet

 
J'ai utilisé de la laine Katia Mérino Baby (100 % Mérino Extrafine) crochetée en double pour réaliser ses modèles.

jeudi 26 décembre 2013

Détacher simplement une nappe

Coucou,

J'espère que vous avez passé un bon Noël ! Cette année, pour la première fois en dix ans que nous habitons notre maison, ma famille est venue partager un bon repas avec nous chez nous.
J'étais très contente de les accueillir et avoue m'être mis un peu la pression...

Une fois les invités partis, reste le rangement et le nettoyage. Ca va avec le plaisir de recevoir !

Pour l'occasion, j'avais acheté une nappe toute neuve aux couleurs de Noël. Habituellement, je préfère les nappes blanches qu'on peu javelliser ou faire bouillir en cas de taches.

Forcément, ce qui devait arriver est arrivé. Il y avait des taches de vin et de gras sur ma nappe. C'est alors que je me suis souvenu d'un truc dont j'avais entendu parler et que je n'avais jamais testé : la terre de Sommières. Vous connaissez ?
Ca faisait un moment que j'en avais dans mon placard sans avoir jamais testé.

J'ai simplement saupoudré abondamment mes taches et j'ai laissé reposer toute la nuit. Le matin venu, j'ai légèrement frotté mes taches puis passé l'aspirateur pour supprimer la poudre.
Et hop, en machine !
Je suis contente, j'ai récupéré ma nappe. J'aurais dû faire des photos du type AVANT-APRES mais j'avoue que j'étais très sceptique. Honte à moi !!!
Ce serait trop bête de volontairement retacher ma nappe juste pour les photos :) Il vous faudra donc me croire sur parole !!

La terre de Sommières se trouve en magasin bio notamment à un prix avoisinant les 4€.

mardi 24 décembre 2013

En cette veille de Noël


En cette veille de Noël, j'ai une pensée particulière pour tous ceux et celles qui sont seuls ce soir, qui sont hospitalisé, malade au fond de leur lit...
Que l'esprit de Noël descende sur vous.

dimanche 22 décembre 2013

4e dimanche de l'Avent


Ca y est, toutes les bougies de la couronne de l'Avent sont maintenant allumée. C'est pour bientôt. J'entends les petits enfants qui attendent Noël avec impatience demander "encore combien de dodos jusqu'au Père Noël ?" d'une voix mi inquiète mi impatiente.

Parents, préservez au possible cette magie de Noël pour vos enfants. Il y a tellement de réalités pas jolies jolies qui les attendent dans leur vie que cette parenthèse est importante. Faites les rêver et essayez de rêver un peu avec eux...


samedi 21 décembre 2013

Petit cadeau vite fait et pas cher

Hier matin, j'écoutais un débat à la radio et j'ai entendu une femme dire qu'elle n'offrait plus de cadeaux à ses enfants pour Noël, plus de sapin ni guirlande, plus même un repas de fête. Noël se résumait à la messe et c'est tout.
Elle avançait des raisons économiques mais je ne sais pourquoi, j'ai eu un peu de mal à croire à son discours.

Je peux comprendre qu'en ces temps difficiles, il soit nécessaire pour un nombre de plus en plus grand de famille de limiter les dépenses.
Je crois qu'il existe toutefois une voie qui permet de continuer à faire rêver les enfants au moins une fois par an avec des choses simples.

Pour commencer, afin de faire des économies non négligeable, pourquoi ne pas se mettre tous autour d'une table pour confectionner ensemble une petit repas tout simple à partager. Les enfants seront ravis de tartiner des tranches de pain et de les décorer à l'aide de jambon, fromage, cornichons... Pourquoi ne pas confectionner avec eux, un gâteau, juste pour le plaisir de le faire ensemble.

Je reste persuadée, mais ça n'engage que moi et surtout, je ne juge personne, qu'on peut fêter Noël dignement sans faire des dépenses inconsidérées et avec le petit supplément d'âme qu'est le "fait maison".
Noël représente pour moi un moment de partage. Le 24 décembre, nous nous retrouvons en famille avec Monsieur Bidule et les enfants Bidule pour préparer cette soirée. Chacun met la main à la pâte, en fonction de ses capacités. Il y a la partie cuisine mais également la préparation d'une jolie table.

Pendant cette journée, nous préparons des toasts et différentes petites préparations en vue de l'apéritif dînatoire que nous partageons après la messe de Noël qui a lieu vers 18-19 heures dans notre village. Pilou se révèle un excellent préparateur de roses des sables, Zam est notre spécialiste en chocolats maison et Zazou est mon second en chef, capable de se lancer dans n'importe quoi avec assurance. Papa Bidule est notre petite main toujours disponible et grand spécialiste avec son fils de la préparation de la table.

Après, nous nous faisons beaux pour retrouver les habitants de notre commune. J'adore le petit instant après la messe où chacun prend quelques instants pour souhaiter un joyeux Noël aux uns et aux autres avant de rentrer chez soi.
A CE moment là, les petites querelles du moment sont oubliées et c'est magique.

Pour ma petite voisine de bientôt 2 ans, j'ai réaliser un petit cadeau pas cher mais qui a fait son effet.
J'ai acheté une petite poupée pour quelques euros et je lui ai confectionné des petits vêtements au crochet avec un reste de pelote de laine.
Voyez plutôt :

vendredi 20 décembre 2013

Boules de Noël pas chères


Ca fait longtemps que je ne vous avais pas donné de petit truc.


Aujourd'hui, je vais vous apprendre à fabriquer des boules à l'aide de trois fois rien.


Pour commencer, il vous faudra une bouteille en plastique vide et un cutter. Avant de commencer, vous pouvez peindre votre bouteille à la bombe de peinture.

Coupez prudemment des rondelles dans votre bouteille




Percez chaque rondelle ainsi obtenue à l'aide d'une aiguille. Assemblez les rondelles entre elles à l'aide d'un bout de fil de fer.





jeudi 19 décembre 2013

Décoration de sapin de Noël (troisième partie)



Ooh la la, il faut que je me dépêche avec mes sapins. On va arriver au jour J et je n'aurais toujours pas fini de vous parler de mes sapins.
Courage, on arrive au bout !

Aujourd'hui, je vais vous présenter le sapin du salon que nous avons souhaité un peu moins conventionnel que l'autre. Il est donc entièrement bleu et blanc.

N'ayant pas de crèche pour abriter mes personnages, cette année encore, c'est une boîte à chaussures habillée de tissus blanc qui fera l'affaire.



Bon, il me reste un dernier sapin à vous présenter, le plus traditionnel de tous...

mercredi 18 décembre 2013

Décoration de sapins de Noël (deuxième partie)



Aujourd'hui, je vous présente le sapin de notre salle à manger. J'essaye toujours de créer un lien entre la décoration du sapin et la décoration de la table.

Cette année, pour la première fois en dix ans que nous habitons cette maison, mes parents et frères et sœurs ont acceptés de venir fêter Noël avec nous, chez nous ! Nous allons faire notre possible pour que l'esprit de Noël plane encore plus que d'habitude dans notre maison le 25 décembre.

La nappe de la table sera rouge avec une bordure couleur naturelle avec des cœurs rouges. Un chemin de table scintillant couleur naturelle éclairera le centre de la table. Nous y déposerons des objets décoratifs dorés. Promis, je vous mettrai un photo sur ce blog au moment venu !

Le sapin ne pouvait donc être que rouge, doré et chocolat cette année.

J'assortie aussi toujours la décoration de ma commode à celle de la table et du sapin. Voilà à quoi tout cela ressemble

On peut y voir, le calendrier de l'Avent en bois des enfants, des poupées anciennes, des ours en peluche ainsi que des bonbonnières en verre avec des bonbons, des chocolats et des petits gâteaux.

Ca nous change bien des couleurs délire des années précédentes !!! (pour mémoire : http://lepetitmondedebidule.blogspot.fr/2012/12/decoration-de-table-pour-un-noel.html)